طريقة عمل حشوة اللحم

2 إجابة

تم الرد عليه يونيو 6، 2020 بواسطة وصفات (715ألف نقاط)

طريقة التحضير

وضع اللحم المفروم وزيت الزيتون في مقلاة ذات قاعدة سميكة على نار متوسطة، وتقليب اللحم حتى يجف ماؤه ويصبح لونه مائلاً إلى اللون البني الغامق.
إضافة البصل وتقليبه حتى يذبل.
إضافة البهارات والملح والفلفل والقرفة، وتقليب المكونات معاً لمدة دقيقتين، ثم إضافة دبس الرمان، وإزالة المقلاة عن النار، وترك الحشوة حتى تبرد قليلاً قبل إضافة الطماطم والصنوبر إليها.
توزيع الحشوة في أكواب العجينة حتى تملأها تماماً

...