طريقة عمل كبدة الدجاج بالثوم

Question

وصفة عمل كبدة الدجاج بالثوم

Answer 1

مكونات كبدة الدجاج بالثوم

• كيلو من كبدة الدجاج. 

• حبة واحدة من البصل، مفرومة. 

• خمسة فصوص مدقوقة من الثوم. 

• القليل من الزنجبيل المطحون. 

• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. 

• مكعبان من مرقة ماجي. نصف ملعقة صغيرة من الملح. 

• نصف كوب من الفطر. 

• نصف ملعقة صغيرة من كل من: الكزبرة، والكمون، والفلفل الأحمر. 

• ربع كوب من الكزبرة. 

• نصف كوب من عصير الليمون.

Answer 2

طريقة تحضير كبدة الدجاج بالثوم

• أذيبي الزبدة في وعاء وقلّي البصل إلى أن يذبل ثم أضيفي كل من الزنجبيل والثوم وحركيهم جيداً. 

• حرّكي البصل مع شرائح الفطر واتركيهم على نار هادئة لمدة ثلاث دقائق. 

• أضيفي كبدة الدجاج إلى البصل والفطر والبهارات ومكعب ماجي وحركيهم. 

• غطّي الوعاء واتركيهم على النار إلى أن يلين الدجاج مدة 15 دقيقة في المتوسط. 

• أضيفي كلاً من الليمون والكزبرة وقلبي الخليط جيداً. 

• اسكبيهم في طبق التقديم وزيني الطبق بشرائح الليمون.