تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
طريقة عمل الحريرة
0
معجب
0
شخص غير معجب
100
مشاهدات
سُئل
مايو 7، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
وصفة عمل الحريرة
إعداد الحريرة
طريقة إعداد الحريرة
وصفة الحريرة
مكونات الحريرة
طريقة تحضير إعداد الحريرة
تحضير الحريرة
وصفات الحريرة
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
مايو 7، 2020
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
أفضل إجابة
طريقة عمل الحريرة
مكونات الحريرة
نصف كيلو لحمة.
كوب حمص مسلوق.
نصف كوب عدس.
ضمة كزبرة.
أربع حبات طماطم طرية.
كوب زيت زيتون.
حبتين بصل.
ملعقتين قرفة.
ملعقتين فلفل أسود وفلفل أحمر.
ملعقة زنجبيل.
ملعقة كركم أصفر.
نصف كوب طحين.
نصف كوب ماء.
طريقة تحضير الحريرة
نقوم بتقطيع اللحم إلى مكعبات صغيرة ومن ثم نغسلها جيداً، نحضر كمية البصل وتقطع جيداً إلى مكعبات، وتفرم أيضاً ضمة الكزبرة ونضعها جانباً.
بعد تقطيع المكونات.
نحضر وعاء للطبخ ونضيف كمية الزيت ونضيف البصل ويتم تقليبه دقيقتين ونضيف اللحم إليه ونقلّب جيداً حتى يتحمر اللحم، ونضع أيضاً كمية العدس ونقوم بتحريك الخليط جيداً ونضيف كمية الطماطم بعد تقشيرها وطحنها على الخلاط ويوضع عصير الطماطم على اللحم والعدس ويتم تغطية الوعاء وندعه يطبخ مدة نصف ساعة أو خمسة وأربعون دقيقة حتى ينضج اللحم والعدس جيداً إذا نقصت كمية العصير يضاف للخليط كمية من الماء.
بعد انتهاء مدة نضج اللحم والعدس نضع الآن كمية كمية الحمص المسلوق ويتم تركه مع الخليط مدة خمس دقائق والآن نضيف كمية الطحين ونستمر بالتقليب جيداً فالطحين يعمل على تماسك وتجانس الحساء، والآن سنضيف ما تبقى من الكزبرة.
نضيف كامل البهارات مثل القرفة والفلفل الحار والفلفل الأسود والزنجبيل والكركم ونترك الوعاء يطبخ لمدة خمس دقائق وبهذه الطريقة تم تحضير الحريرة على الطريقة المغربية.
أحياناً يضاف لطبق الحريرة القرع والكوسا والبيض والفجل والبقدونس، فالحريرة لا تتوقف عند مكونات معينة بل تتعدد المكونات لتحضير أفضل أطباق الحريرة.
يعتقد أنّ اسم الحريرة أطلق على هذا الطبق نتيجة الطعم الحار ونتيجة الحرارة العالية التي يحصل عليها الجسم.
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
118
مشاهدات
طريقة عمل حلاوة الطحينية
سُئل
مايو 11، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد حلاوة الطحينية
طريقة إعداد حلاوة الطحينية
وصفة حلاوة الطحينية
مكونات حلاوة الطحينية
طريقة تحضير إعداد حلاوة الطحينية
تحضير حلاوة الطحينية
وصفات حلاوة الطحينية
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
736
مشاهدات
ما هي طريقة عمل مهلبية البرتقال للاطفال الرضع؟
سُئل
أكتوبر 24، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل مهلبية البرتقال للاطفال الرضع
طريقة مهلبية البرتقال للاطفال الرضع
اعداد مهلبية البرتقال للاطفال الرضع
تحضير وصفة مهلبية البرتقال للاطفال الرضع
مهلبية البرتقال للاطفال الرضع
معلومات عن طريقة عمل مهلبية البرتقال للاطفال الرضع
طريقة صنع مهلبية البرتقال للاطفال الرضع
مكونات مهلبية البرتقال للاطفال الرضع
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
137
مشاهدات
طريقة عمل صلصة الجتني
سُئل
يونيو 10، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد صلصة الجتني
طريقة إعداد صلصة الجتني
وصفة صلصة الجتني
مكونات صلصة الجتني
طريقة تحضير صلصة الجتني
تحضير صلصة الجتني
وصفات صلصة الجتني
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
145
مشاهدات
طريقة عمل ورق العنب بالريش
سُئل
مايو 27، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_ورق_العنب_بالريش
طريقة_إعداد_ورق_العنب_بالريش
وصفة_ورق_العنب_بالريش
مكونات_ورق_العنب_بالريش
طريقة_تحضير_ورق_العنب_بالريش
تحضير_ورق_العنب_بالريش
وصفات_ورق_العنب_بالريش
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
102
مشاهدات
ما هي طريقة عمل جمـبـري حلــو وحـار؟
سُئل
أبريل 11، 2021
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
مقادير جمـبـري حلــو وحـار
طريقة عمل جمـبـري حلــو وحـار
طريقة جمـبـري حلــو وحـار
اعداد جمـبـري حلــو وحـار
تحضير جمـبـري حلــو وحـار
طريقة طبخ جمـبـري حلــو وحـار
معلومات عن طريقة عمل جمـبـري حلــو وحـار
...