طريقة عمل شوربة الفاصوليا بالجبن وإكليل الجبل

Question

وصفة عمل شوربة الفاصوليا بالجبن وإكليل الجبل

Answer 1

طريقة عمل شوربة الفاصوليا بالجبن وإكليل الجبل

مكونات شوربة الفاصوليا بالجبن وإكليل الجبل

• ثلاثمئة وخمسون غراماً من الفاصوليا البيضا.
• مئتا غرام من كل من: الجزر المفروم، والكرفس المفروم، والبصل المفروم.
• عشرون غراماً من كل من: إكليل الجبل الطازج المفروم، وأوراق البقدونس المفرومة.
• عشرون ملليلتر من زيت الزيتون.
• خمسة غرامات من كل من: الملح، والفلفل الأسود.
• لتر ونصف من مرق الدجاج.
• مئة وخمسون غراماً من البارميزان المبشور.

طريقة تحضير شوربة الفاصوليا بالجبن وإكليل الجبل

• تسخين الزيت في مقلاة، وتقليب البصل، والجزر، والكرفس فوق نارٍ هادئة حتى تطرى الخضار.
• إضافة الفاصوليا، وإكليل الجبل، وتقليب المكونات لمدة دقيقتين إضافيتين.
• إضافة مرق الدجاج وتغطية القدر لطبخ الشوربة لمدة عشر دقائق.
• تقديم الشوربة مزينةً بالبقدونس، وجبنة البارميزان