طريقة إعداد خضار السّوتيه المقرمشة

Question

وصفة إعداد خضار السّوتيه المقرمشة

Answer 1

طريقة عمل خضار السّوتيه المقرمشة

مكونات خضار السّوتيه المقرمشة

• ملعقة كبيرة من زيت الزّيتون.
• ملعقة صغيرة من الثّوم المهروس.
• نصف حبّة من الفلفل الأحمر الحلو، مقطّع إلى مكعّبات.
• نصف حبّة من الفلفل الأصفر الحلو، مقطّع إلى مكعّبات.
• نصف كوب من الفطر المقطّع إلى شرائح. نصف كوب من البروكلي المقطّع.
• حبّة واحدة من الكوسا، مقطعة إلى مكعّبات.
• نصف ملعقة من الزّعتر المجفّف.
• ملعقتان كبيرتان من صلصة الصّويا صوص.
• ملعقتان كبيرتان من مرقة الدّجاج.

طريقة تحضير خضار السّوتيه المقرمشة

•  ضعي مقلاة الووك أو القدر فوق نار عالية الحرارة.
• ضعي الزّيت والثّوم في المقلاة إلى أن تفوح رائحة الثّوم مع التّحريك المستمر.
• ضعي الخضار كلّها مع الاستمرار بالتّحريك لمدّة دقيقتين.
• أضيفي الزّعتر المجفّف وصلصة الصّويا ومرقة الدّجاج واخلطيها جيّداً مع الخضار لمدّة ثلاث دقائق ثمّ ارفعي القدر عن النّار.
• قدّمي سوتيه الخضار مع معكرونة النّودلز ( وهي نوع من المعكرونة سريعة التّحضير)