طريقة عمل مشروب الزنجبيل مع القرفة
المكونات
ربع كوب من الزنجبيل. ملعقة صغيرة من القرفة. سكر، حسب الرغبة. كوبان من الماء .
طريقة التحضير
يتم غسل الزنجبيل جيداً وتقطيعه إلى قطع متوسطة الحجم وإضافته إلى ماء مغلي مسبقاً ووضع قطع الزنجبيل بالوعاء مع الماء. يتم إضافة السكر حسب الرغبة، وملعقة من القرفة المطحونة أو عود منها. يترك الخليط على نار هادئة حتى تغلي معاً مع إغلاق الوعاء جيداً، ويُترك بعيداً عن النار ليهدأ من الغليان مع استمرار إغلاق الوعاء لمدة عشر دقائق حتى يبقى محافظاً على الفائدة والزيوت القابلة للطيران