طريقة ثومية بالنشا
المكونات
ملعقة كبيرة نشا. ثلاث فصوص ثوم مهروسة. ملعقتان صغيرتان عصير ليمون. ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي. كوب ماء. رشة ملح.
طريقة التحضير
- ضعي النشا والماء على النار مع التحريك المستمرّ حتى يذوب النشا في الماء و يصبح شفافاً، قد يحتاج إلى ثلاث دقائق.
- ارفعي المزيج عن النار ودعيه ليبرد. في خلاط، ضعي خليط النشا، وعصير الليمون، والملح، والثوم واخلطي جيداً إلى أن يقطّع الثوم تماماً.
- ضعي الزيت على شكل خيط رفيع وبالتدريج حتى الحصول على السماكة المرغوبة