طريقة تتبيلة الدجاج مع الثوم
المكوّنات:
حبة بصل. حبتان كبيرتان من البندورة. ثلاثة فصوص ثوم كبيرة. ربع كوب من الخل. ملعقتان من السكر. عصير حبتان ليمون. حبتان من الليمون المقطع إلى أرباع بقشره. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان صغيرتان من البهارات. ملعقة صغيرة من الزعتر. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. حبة من الفلفل الحار، وذلك اختياري، إذ يمكنك إضافته لجعل الدجاج حاراً، أمّا في حال لم تكوني من محبي الطعام الحار فيمكن الاستغناء عنه.
طريقة التحضير:
ضعي جميع المكوّنات السابقة في محضر الطعام، وافرميها جيداً مع بعضها، حتى يتكون لديكِ خليط ذو رائحة زكية، ومميزة وضعيه بعد ذلك في وعاء ليتم تتبيل الدجاج به