Question

طريقة عمل ليالي لبنان بالمكسّرات

Answer 1

طريقة عمل ليالي لبنان بالمكسّرات

المكوّنات

أربعة أكواب من الحليب. ثلاث ملاعق صغيرة من السكر. كوب ورُبع من السميد. ملعقة كبيرة من ماء الورد. مغلف من المستكة. المكسرات. مكوّنات القطر: كوب من الماء. كوب ونصف من السكر. ملعقة من عصير الليمون. ملعقة من ماء الزهر.

طريقة التحضير

• ضع الحليب في طنجرة على النّار وأضف له السكر.
• أضف السميد إلى المكوّنات السابقة مع الاستمرار بالخلط، ثمّ قلّل النّار أسفل الخليط عندما يصل إلى الغليان.
• أضف المستكة وماء الورد إلى الخليط السابق، ثمّ اطبخه لمدّة دقيقة واحدة فقط.
• اسكب ليالي لبنان في أكواب، ثمّ ضعها في الثلاجة، وانتظر إلى أن تبرد وأضف على وجهها القشطة والمكسرات.
•  ضع القليل من القطر فوق كلّ كوب من أكواب ليالي لبنان وقدّمها.
• تحضير القطر: ضع الماء في طنجرة على النّار، ثمّ أضف السكر إلى الماء، وأضف ماء الزهر إلى المكوّنات السابقة وانتظر حتّى يتماسك الخليط، ثمّ استخدمه مع ليالي لبنان.