طريقة إعداد ليالي لبنان
لإعداد هذه الوصفة الشهيّة، ضعي على النار أربع كاسات من الحليب مع كاسة واحدة من السميد الناعم، استمري بتحريك الخليط حتى يجمد. بعد أن يجمد صبيه في طبق بايركس، وفي هذا الوقت حضّري الكريما البيضاء مع القشطة، وبعد أن يجهز هذا الخليط أيضاً صبيه فوق خليط الحليب والسميد، وزيّني الطبق بالفستق الحلبيّ، وقدّميه مع القطر "الشيرة"