طريقة عمل زلابية التفاح
المكوّنات:
علبة من عجينة البسكويت المجمدة. أربع حبات تفاح مقشّرة ومنزوعة النواة ومقطعة إلى أنصاف. كوب سكر أبيض. كوب ماء. نصف كوب زبدة مذوبة. ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
طريقة التحضير:
- جهّز الفرن بتشغيله على درجة حرارة مئة وخمس وسبعين مئوية.
- جهّز صينية خبز بدهنها بالزبدة. قسّم عجينة البسكويت إلى ثمانية أقسام وافرد كل قسم على شكل دائرة، ثمّ لف كل دائرة حول نصف تفاحة، ثمّ أغلقها وضعها في صينية الخبز.
- اخلط السكر مع الماء والزبدة المذوبة والفانيلا في وعاء صغير واسكب المزيج فوق قطع الزلابية.
- رش القرفة المطحونة وأدخل الصينية إلى الفرن لمدّة خمس وثلاثين إلى أربعين دقيقة حتى تكتسب لوناً ذهبياً.