Question

طريقة عمل قشطلية البسكويت والحليب

Answer 1

طريقة قشطلية البسكويت والحليب

المكوّنات:

أربعة أكواب من الحليب. اثنتا عشرة ملعقة صغيرة من النشا. أربع ملاعق صغيرة من السكر. ملعقتان صغيرتان من كل من: ماء الزهر، وماء الورد. حبة من مسحوق المستكة. مغلّف من البسكويت. نصف كوب من الشيرة أو حسب الحاجة.

طريقة التحضير:

• تسخين الحليب في قدر على النار، ثم إضافة السكر، والنشا وتحريكها للحصول على خليط متجانس. رفع الخليط عن النار، ثم إضافة ماء الزهر، وماء الورد، والمستكة وتحريكها لعدّة دقائق.
• سكب نصف الخليط في أكواب للتقديم، ثم إضافة البسكويت إليه.
• إعادة إضافة المقدار المتبقي من الخليط فوق البسكويت، ثم إدخالها إلى الثلاجة لمدة ساعتين أو حتى تتماسك.
• إخراج القشطلية من الثلاجة، ثم قلبها على طبق للتقديم، وتزيينها بالشيرة