Question

طريقة عمل بيتزا الطبقات بالدجاج

Answer 1

المكوّنات:

• مغلف من خبز التورتيلا.
• كوب من كلّ من: صوص البشاميل، وصوص البيتزا الجاهزة.
•  قطعة من فيليه الدجاج المقطع إلى قطع صغيرة.
• أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
•  حبة مقطعة إلى قطع صغيرة من كل من: الفلفل الرومي الأخضر، والبصل.
• ربع كوب من الفطر المقطع إلى دوائر.
• مئتان غرام من الزيتون الأسود المقطع إلى دوائر.
• نصف كوب من جبنة الموازريلا المبروشة.
•  نصف ملعقة كبيرة من كل من: الفلفل الأسود، والملح.

Answer 2

طريقة التحضير:

• تسخين زيت الزيتون في قدر على النار، ثمّ إضافة البصل والتحريك حتى يذبل.
• إضافة فيليه الدجاج، والفلفل الرومي، والفطر، والفلفل الأسود، والملح والتحريك حتى تنضج المكوّنات.
• رفع الخليط عن النار، وتركه جانباً لحين الاستخدام.
•  وضع نصف مقدار صوص البشاميل، وصوص البيتزا في صينية مخصصة للفرن.
•  إضافة نصف مقدار خبز التورتيلا إليه، ثمّ دهنه بصوص البيتزا، وبعدها إضافة نصف مقدار خليط البصل والدجاج إليه.
• إضافة نصف مقدار الزيتون الأسود، ونصف مقدار الجبنة المبروشة إليه.
• إعادة إضافة المقدار المتبقي من الخبز التورتيلا فوق الجبنة المبروشة، ثمّ دهنه بالمقدار المتبقي من صوص البيتزا، وصوص البشاميل.
•  إضافة المقدار المتبقي من خليط الدجاج إليه، ثمّ المقدار المتبقي من الزيتون الأسود، والجبنة المبروشة.
• إدخال بيتزا الطبقات إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتى تتّحمر.