Question

طريقة عمل بيتزا بصلصة الباربكيو

Answer 1

المكوّنات

• كوب من الجبنة المبشورة.
• ملعقتان من صلصة الطماطم.
•  قطعتان من صدور الدجاج.
• كوب واحد من صلصة الباربكيو.
• نصف حبة من الفليفلة الخضراء المقطعة.
• بصبة مقطعة إلى شرائح.
• رشة من الملح.

مكوّنات العجينة:

•  رشة من الملح.
• كوب واحد من الماء الدافئ.
• ثلاثة أكواب من الدقيق.
• رشة من السكر.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
•  ربع كوب من الزيت.

Answer 2

طريقة التحضير

• وضع الخميرة في كوب الماء الدافئ مع رشة السكر، ثم تحريك الخليط وتركه قليلاً حتى يتخمر.
• وضع الدقيق في طبق، مع رشة الملح والزيت وعجنها جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
• وضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت، وتغليفها، وتركها تتخمر لمدة ساعة واحدة.
• وضع صدور الدجاج المقطعة في قدر مع رشة ملح، و قليها حتى النضج.
• فرد العجينة بواسطة الشوبك، وعمل ثقوب في العجينة بواسطة الشوكة.
• خلط صلصة الطماطم مع صلصة الباربكيو، و فردها على العجينة.
• وضع صدور الدجاج، والفليفلة الخضراء، وشرائح البصل، والجبنة المبشورة على العجينة.
• خبز العجينة في الفرن