طريقة عمل ستيك الدجاج للرجيم

Question

2 إجابة

وصفات · Answer 1 · 2020-06-05T02:53:47+0000

وضع صدور الدجاج في وعاء عميق. إضافة الملح، ومسحوق الفلفل الأبيض، وملعقتين صغيرتين من الزيت.
خلط المكوّنات وترك الخليط الناتج جانباً لمدة لا تقل عن ساعة.
وضع صدور الدجاج على الفحم، وشويه لمدة عشر دقائق تقريباً حتى ينضج.
وضع البصل وكمية الزيت المتبقية في قدر عميق على حرارة عالية، وتركه قليلاً حتى يذبل.
إضافة الثوم المهروس، وحبوب الخردل، ومرق الدجاج، والتحريك الجيد.
ترك الخليط الناتج على النار، حتى يغلي. تذويب النشا في كوب من الماء البارد، وسكبه فوق الخليط السابق.
إضافة الكريمة والخلط لمرة فقط، ثمّ تخفيف الحرارة، وتركه لمدة لا تقل عن خمس دقائق حتى يغلي ويتماسك.
وضع الستيك في طبق التقديم، وسكب الصلصة فوقه