Question

طريقة عمل أرز بالحليب المزين بقطع الفاكهة

Answer 1

المكونات

نصف كوب من الأرز المصريّ. رشّة من الملح ثلاثمئة ملليغرام من الحليب. ثلاثمئة ملليغرام من حليب جوز الهند. عشرة ملليغرامات من ماء الزهر أو ماء الورد. خمسة وسبعون غراماً من السكر. ملعقة صغيرة من الفستق الحلبي المطحون.
 

Answer 2

طريقة التحضير

• وضع الحليب السائل مع حليب جوز الهند، والسكر، والملح، وماء الزهر في قدر عميق، وترك المزيج حتى يغلي.
•  إضافة الأرز المصريّ إلى المزيج، وتحريكه جيداً، وتركه على نار هادئة لمدّة ساعة تقريباً، ثمّ تحريك المزيج بشكل مستمر حتى يصبح متماسكاً.
• وضع الأرز بالحليب في وعاء حتى يبرد.
• تشكيل أصابع من الأرز بالحليب على شكل السوشي، وتزيينه بقطع من الفاكهة الصيفية المنوّعة.
•  تقديم الطبق مع الفستق الحلبيّ المطحون