بصلة مفرومة. ثمانية فصوص من الثوم المفروم. نصف قشرة ليمونة مفرومة. ربع كوب من عصير البرتقال. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة ملح. ربع ملعقة كبيرة من الزعفران المطحون.