Question

طريقة عمل أرز بني بالخضار

Answer 1

المكونات

ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي . 225 غراماً من صدور الدجاج المسحبة. حبة فلفل رومي حمراء. نصف كوب بصل أخضر مقطع. أربعة فصوص مهروسة من الثوم. ثلاثة أكواب أرز بني مطهيّ كما في الأعلى. ملعقتان كبيرتان من الصويا صوص الخفيفة. ملعقة كبيرة من الخل. كوب من البازيلاء الخضراء.
 

Answer 2

طريقة التحضير

• في مقلاة كبيرة على النار حمّي الزيت، واقلي الدجاج بعد تقطيعه إلى مكعبات، وأضيفي إليه الفلفل الأسود. عنما يبدأ بالنضوج أضيفي الثوم إلى أن يطهى.
• أزيلي الدجاج وضعيه في طبق في مكان دافئ.
• ضعي مرة ثانية ملعقة من الزيت وأضيفي الأرز المطهي وأضيفي له الصويا صوص والخل والبازلاء، واستمري في الطهي لعدة دقائق أخرى .
•  أضيفي البصل الأخضر واطهيهِ لعدة دقائق.
• اعيدي قطع الدجاج إلى خليط الأرز، واطهي الأرز والدجاج حتى يتجانسوا بشكل جيد.
• ضعي الأرز والدجاج في طبق للتقديم