Question

طريقة عمل الأرز بمرق طيور الحمام

Answer 1

المكوّنات

ثلاثة أكواب من الأرزّ ذي الحبّة الطّويلة. أربعة أكواب من مرق سلق طيور الحمام. ملعقتان كبيرتان من الزّيت النباتيّ. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.

 

Answer 2

طريقة التحضير

• ضعي ملعقتين من الزّيت النّباتيّ، في قدرٍ على النّار، أضيفي البصل المحمّر، قلّبيه قليلاً بالزّيت.
• أضيفي الأرز المنقوع والمصفّى، قلّبيه بالزّيت لدقائق،
• أضيفي المرق، وتبّلي الطّبق بالملح والفلفل. اتركيه على نار هادئة لمدّة ثلث ساعة حتّى ينضج الأرزّ تماماً.
• زيّني الطّبق بالمكسّرات المحمّصة.