المكوّنات
ثلاث أكواب من الأرز بسمتي. ورقتان من الغار. ملعقتان إلى ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة. ملعقة كبيرة ملح (حسب الرغبة). ثلث كوب زيت ذرة. ملعقة صغيرة من بذور الخردل. نصف ملعقة صغيرة من حبّ الكمون. ملعقة صغيرة من الكزبرة (حب). ورقتان من الغار. حبة كبيرة من البصل المقطعة إلى شرائح. قرنان من الفلفل الحار مقطع شرائح؛ (الكمية تقل أو تزيد حسب الرغبة). كوبان من الجزر المبشور. ثلاث أرباع ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كزبرة خضراء مفرومة؛ ملعقتين إلى ثلاث ملاعق. كوب من الجزر المقطع شرائح (حسب الرغبة).