Question

طريقة عمل  أرز الكاري والقرفة

Answer 1

المكوّنات

ثلاثة أكواب أرز حبة طويلة مغسول ومنقوع بماء دافئ لمدّة نصف ساعة. ستة أكواب من الماء المغلي. ملعقتا طعام كبيرتان من الزبدة. ملح حسب الرغبة ملعقتا طعام كبيرتان من الكاري. نصف ملعقة طعام صغيرة من القرفة.

Answer 2

طريقة التحضير

• نضع طنجرة الطبخ على النار، ونضع فيها القليل من الزبدة، ثمّ نضيف الأرز ونشوّحه قليلاً على النار لمدة خمس دقائق.
• نضيف الماء المغلي، والملح، والكاري، والقرفة، ونقلب حتى تتوزّع التوابل بشكل جيد،
• نترك الأرز على نار متوسطة حتى تقل كميّة الماء، ثمّ نخفف النار حتى النضج