Question

طريقة عمل التمن الأحمر مع الروبيان

Answer 1

المكونات

ثلاث ملاعق من زيت الزيتون النقي. ثلاث حبات من الثوم المهروس. رأس متوسط من البصل، المفروم ناعم. كأس من الروبيان المطهو. ملعقتان من صوص السمك. ثلاث كؤوس من الأرز المبرد والمطهو. ثلاث ملاعق من الكاتشاب. ست حبات من البصل الأخضر المفروم. ثلاث ملاعق من الكزبرة الخضراء المفرومة.
 

Answer 2

طريقة التحضير

• نختار قدراً واسعاً، ونضع فيه زيت الزيتون، والثوم، والبصل ونشوحهم على نار عالية، حتى يصبح لونهم أحمر.
•  نضيف صوص السمك، والروبيان ونقلبهم جيداً.
•  نضيف الأرز المطهو ونقلبه مع الخليط السباق حتى تنخلط المكونات مع بعضها البعض.
• نضيف الكاتشاب، ونحركه باستمرار حتى يصبح لون الأرز أحمر.
• نض الأرز في طبق التقديم المناسب، ونزينه بالكزبرة، والبصل الأخضر المفروم، وبجانبه طبق من سلطة الخضراوات