Question

طريقة عمل حبار مقلي

Answer 1

المكونات

كيلو ونصف من الحبار. كوب من الدقيق. ملعقة صغيرة من الكمون. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. عصير ليمونة. رشة ملح.

Answer 2

طريقة التحضير

• نغسل الحبار ونجفّفه، ثم نقطعه إلى حلقات.
• نخلط الدقيق مع الكمون والملح ثم نغطي الحبار بالطحين جيداً.
•  نقلي الحبار في زيت ساخن حتى يصبح لونه ذهبيّاً،
• نرتب الحبار في طبق التقديم، ونعصر فوقه عصير الليمون