Question

طريقة عمل السبيط المقرمش

Answer 1

المقادير

كيلو من السبيط المقطع حلقات. كمية مناسبة من الدقيق الأبيض. ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً. أربعة فصوص ثوم مهروس. ملعقة كبيرة من الكمون. ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة. عصير ليمونة. كمية من الزيت النباتي للقلي.

 

Answer 2

طريقة التحضير

• نضع الليمون، والكمون، والزنجبيل، والثوم، والكزبرة في وعاء ونخلطهم جيداً.
•  نضع السبيط في الخليط السابق ونقلب، ثم نترك الوعاء في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل كي يتشرب السبيط النكهة
• . نضع كمية من الدقيق في وعاء ونضيف عليه السبيط ونقلبهم كي تتغطى الحلقات جميعها بطبقة وفيرة من الدقيق.
• نضع الزيت النباتي على النار ونتركه حتى يسخن جيداً ثم نضيف له حلقات السبيط ونتركها حتى تصبح ذهبية اللون.
• نصفي السبيط من الزيت، ومن ثم نقدمه ساخناً بعد أن نزينه بالبقدونس.