المكوّنات
أربع حبات من البطاطا متوسطة الحجم. حبتان من الباذنجان. كيلوغرام من اللحم المفروم. بصلتان مفرومتان فرماً ناعماً. أربع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة من الفلفل الأحمر الحار المطحون. ربع ملعقة صغيرة من القرفة، مطحونة. زيت نباتي للقلي. كوبان من صلصة البشاميل. نصف كوب من جبن الموتزاريلا أو الشيدر المبشور.