طريقة طبخ الفاصوليا البيضاء على الطريقة السورية

Question

ما هي طريقة طبخ الفاصوليا البيضاء على الطريقة السورية؟

Answer 1

طريقة طبخ الفاصوليا البيضاء على الطريقة السورية

المكوّنات

• ثلاثمئة غرام من الفاصولياء البيضاء منقوعة ليلة كاملة.

• ثمانية فصوص من الثوم.

• ربع كوب من زيت الزيتون.

• حبة جزر مقطعة إلى مكعبات صغيرة.

• ملعقة كبيرة من رب البندورة.

• ملح -حسب الرغبة-.

• ربع كوب من الكزبرة.

• ربع كوب من البقدونس.

طريقة التحضير

1. وضع الفاصولياء البيضاء في قدر كبير الحجم وطهيها حتى تقترب من النضج.

2. إضافة الجزر إلى الفاصولياء وطهيه حتى ينضج.

3. إضافة رب البندورة والبندورة، وتتبيل المكوّنات جميعها بالفلفل الأسود والملح.

4. تشويح الثوم والكزبرة في مقلاة، وإضافتها إلى الفاصولياء، وسكبها في أطباق التقديم وتزيين الوجه بالبقدونس.

المصدر: موقع اقرأ