طريقه عمل الخبز العربي المفرود

Question

ما هي طريقه عمل الخبز العربي المفرود؟

Answer 1

طريقه عمل الخبز العربي المفرود

المقادير

• كيلو طحين

• 2معلقتين خميره كبار

• 1معلقه سكر كبيره

• ماء فاتر للعجن

الطريقه

1. نضع جميع المكونات الجافه في جاط عميق ونضع عليه الماء ونبداء بالعجن لحد ما تتجانس المكونات جيدا وتتكون العجينه ويجب أن تكون رخوه شوي وبنعجنها كويس وبنغطيها بقطعه نايلون وبنتركها في مكان دافئ لحد ما تختمر يعني بدها نص ساعه أو ساعه حسب الجو

2. بس تختمر بنقطعها وبنعملها دوائر على شكل كوره وبنصفتهن بسدر وبنغطيهن وبنحمي الفرن وبنوخذ قطعه قطعه وبنفردها من الجوانب على السدر

3. وبعدين بنكمل فردها على ايدينا لحد ما تشوفيها فردت كويس بنفرشها بالفرن في الطبقه العلويه لحد ما يتحمر قاع الرغيف بعدين بنزله تحت حتى يتحمر وجه الرغيف وبعدين بنعيد الكره بالرغيف الثاني وهكذا لحد ما نخلص الكميه الموجوده عندنا

المصدر: موقع اقرأ