سلطة الكرفس والخس

Question

ماهي طريقة عمل سلطة الكرفس والخس؟

Answer 1

سلطة الكرفس والخس

المقادير

• 20 عود كرفس (العرق 40غ).

• 10 أوراق خس بلدي.

• ضمة جرير.

• حبتان أفوكادو (الحبة 225 غ).

• 2 بصلة متوسطة الحجم (الحبة 120غ).

• 1/2 كوب جوز.

الصوص

• 3 ليمونات متوسطة.

• 2 ملعقة زيت زيتون.

• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.

• 2/1 ملعقة صغيرة من السكر.

طريقة التحضير

1. نغسل الخس و نفرمه خشنًا ونغسل الجرير.

2. نغسل الكرفس ونقطعه إلى مكعبات صغيرة.

3. نقشر البصلة ونقطعها إلى جوانح.

4. نقشر الأفوكادو ونقطعه إلى مكعبات.

5. نغسل الليمون ونعصره.

6. ونخلط جميع المكونات في وعاء ثم نضيف الجوز.

7. نحضر الصوص بخلط زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والسكر ونضيفه إلى المكونات ونخلط جيدًا.

8. تسكب السلطة في صحن التقديم وتقدم باردة.

المصدر: موقع اقرأ