طريقة عمل الجندوفلي نجلاء الشرشابي

Question

ما هي طريقة عمل الجندوفلي نجلاء الشرشابي؟

Answer 1

طريقة عمل الجندوفلي نجلاء الشرشابي

المقادير

• كيلو جندوفلى

• 6 فصوص ثوم

• 3 فلفل حار

• بقدونس فريش

• كزبرة فريش

• كمون

• 2 ليمون أضاليا

• لتر ماء للسلق

طريقة التحضير

1. شوحي الثوم في الزيت ثم ضيفي الفلفل الحار وقلبيهم جيدا

2. ضيفي الجندوفلي بعد سلقة لمدة دقيقتين في ماء مغلي لضمان نقائه من الرمل

3. ضيفي البقدونس والكزبرة مقطعين كبير ثم تبلي بالملح وقلبيهم جيدا

4. ضيفي قليل من الماء واتركيه حتى يغلي ويتفتح كل الجندوفلي وقدميه وزينيه بشرائح الليمون

المصدر: موقع اقرأ