طريقة طبخ اللوبيا الخضراء العريضة

Question

ماهي طريقة طبخ اللوبيا الخضراء العريضة؟

Answer 1

طريقة طبخ اللوبيا الخضراء العريضة

المقادير

• 2 x ملاعق طعام من زيت الزيتون

• 125 x غ من البصل٬ مقطّعة إلى شرائح

• 800 x غ من اللوبيا الخضراء العريضة٬ المُقلمة والمق

• 8 x فصوص من الثوم٬ مقطعة إلى شرائح

• 300 x غ من الطماطم٬ مقشّرتان ومقطّعتان إلى شرائح

• 2 x مكعبات من مرقة الخضار ماجي

• 2 x ملاعق طعام من معجون الطماطم

• 750 x مل من الماء

الخطوات

1. يُسخّن زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم ويُقلّى البصل لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح طريّاً. تُضاف اللوبيا الخضراء العريضة ويُحرَّك المزيج على نار متوسطة الحرارة لمدة 10 دقائق.

2. يُضاف الثوم والطماطم ويُحرَّك المزيج من وقت لآخر لمدة 4 دقائق أو حتى تُصبح الطماطم طريّة.

3. يُضاف مكعبا مرقة الخضار ماجي، معجون الطماطم والماء ويُترَك المزيج على النار حتى يغلي.

4. يُطبخ المزيج على نار خفيفة من دون أن يُغطّى، مع التحريك من وقت لآخر لمدة 50 دقيقة أو حتى تنضج اللوبيا (يُضاف الماء عند الحاجة).

المصدر: موقع اقرأ