ما هي طريقة عمل السوشي بالدجاج؟

Question

طريقة عمل السوشي بالدجاج

Answer 1

ما هي طريقة عمل السوشي بالدجاج؟

المقادير

• ½ 1 كوب أرز سوشي

• ½ ملعقة صغيرة ملح

• 3 ملعقة كبيرة من خل السوشي

• 4 ورقة نوري

• 1 حصيرة الخيزران للسوشي

• 160 غرام شرائح دجاج، مطبوخة

• 1 حبة أفوكادو، مقشرة، مزال منها النواة ومقطعة شرائح رفيعة

• 1 حبة جزر صغيرة، مقطعة إلى شرائح رقيقة

• صوص الصويا، للتقديم

• مخلل الزنجبيل، للتقديم

• واسابي، للتقديم

طريقة العمل

1. اغسلي جيدًا تحت الماء البارد.

2. في قدر، أضيفي الأرز، ½ كوب من الماء البارد و ½ ملعقة صغيرة من الملح. اتركي المزيج على النار حتى يغلي.

3. غطي القدر واطهيه على نار خفيفة لمدة 12 دقيقة.

4. ارفعي القدر عن النار واتركيه يرتاح لمدة 10 دقائق.

5. أضيفي الخل، ثم قلبي المزيج برفق وانقليه إلى صينية حتى يبرد.

6. افردي ورقة من النوري على حصيرة السوشي. بأيدي مبللة، وزعي حوالي 2 حفنة من الأرز فوق النوري، مع ترك حافة واحدة خالية، بمسافة حوالي 2 سم طولياً.

7. وزعي شرائح الدجاج المطبوخة فوق الأرز في شريط رفيع.

8. رتبي شرائح الأفوكادو والجزر فوق الدجاج.

9. باستخدام حصيرة الخيزران، لفي رول السوشي جيداً فوق الحشو. ثم أدخلي الرول البراد لمدة 30 دقيقة.

10. كرري الخطوات مع بقية المكونات.

11. قطعي الرول إلى شرائح دائرية، ثم قدمي السوشي مع الواسابي، مخلل الزنجبيل وصوص الصويا

المصدر : موقع إقرأ