ما هي طريقة عمل دنواكي؟

Question

دنواكي

Answer 1

ما هي طريقة عمل دنواكي؟

المكوّنات

• 3 كاسات دقيق ابيض

• كاستان ونصف ماء للعجن

• ملعقه طعام بيكنج بودر

• 3 لتر ماء مغلي في قدر

مقادير الصلصه

• 1 بصله صغيرة مطحونة

• ربع كاسة زيت

• 6 فصوص ثوم مطحون

• ملح او ماجي حسب الرغبه

• فلفل ناشف حار

• 3 حبات طماطم مهروسه

• ملعقه طعام صلصة طماطم

الخطوات

1. ضعي على الدقيق البيكنج بودر و قليل من الملح وضعي الماء بتدريج مع الاستمرار في العجن حتى يصبح العجينة مثل عجينة اللقمات او العوامه

2. ثم بملعقة الطعام ضعي على الماء المغلي على النار حتى ينتهي الخليط واتركيه عشرة دقايق

3. ثم ضعي قدر ثاني نار وضعي عليه الزيت والبصل والثوم حتى يحمر قليلا ثم ضعي الماجي والفلفل ويحرك ثم ضعي الطماطم حتى يذوب وضعي الصلصة

4. ثم وخذي العجين بعد نضجه ثم ضعيه على الصلصه وحريكي دقيقتين

5. ثم خذي من ماء العجين المفور كاسه ونصف وضعي على الصلصه والعجينة واتركي على النار دقيقة ثم يقدم

المصدر : موقع إقرأ