ما هي طريقة عمل صينية البطاطا مع اللحمة؟

Question

طريقة عمل صينية البطاطا مع اللحمة

Answer 1

ما هي طريقة عمل صينية البطاطا مع اللحمة؟

المكوّنات

• بطاطس – 8

• بصل – 1

• فليفلة خضراء – 1

• بيض – 1

• لحم مفرم – 500 غرام

• بهارات مشكلة – بحسب الرغبة

• ملح – بحسب الرغبة

• فلفل أسود – بحسب الرغبة

• كمون – بحسب الرغبة

• فلفل أحمر – بحسب الرغبة

طريقة العمل

1. أسلقي حبات البطاطس في قدر من الماء والملح حتى النضوج.

2. إهرسي البطاطس في وعاء مع البيضة والكمون والملح والفلفل الأحمر والفلفل الأسود والبهارات المشكلة.

3. في وعاء، ضعي البصل والفليفلة الخضراء واللحم المفروم والملح والفلفل الاسود واخلطي الحشوة.

4. في صينية فرن مدهونة بالسمن، ضعي طبقة أولى من نصف كمية البطاطس.

5. وزّعي طبقة من حشوة اللحم المفروم.

6. ضعي طبقة من البطاطس المهروسة واضغطي المزيج برفق بيدك ليتماسك.

7. أدخلي الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 10 دقائق حتى يظهر اللون الأشقر على أطراف البطاطس.

8. ثمّ أشعلي الفرن من فوق لـ5 دقائق حتى يشقر الوجه.

9. أتركي الصينية بعد الخبز حتى تبرد وبعدها قطّعيها.

المصدر : موقع إقرأ