ما هي طريقة عمل باريس بريست؟

Question

باريس بريست _ اكلات فرنسية سهلة وسريعة

Answer 1

ما هي طريقة عمل باريس بريست؟

المكونات

• كوب من الدقيق.

• 2 كوب من الحليب.

• 3 ملاعق من الزبدة.

• ملعقة كبيرة من السكر.

• 3 حبات من البيض.

• نصف ملعقة من الزنجبيل.

• ربع ملعقة من القرفة.

• ربع ملعقة من الملح.

مقادير الحشو

• 2 كوب من الكريم شانتيه.

• 5 حبات من الكرز.

طريقة التحضير

1. ضعي الحليب في إناء على النار، ويترك إلى الغليان، ثم يتم اضافة إليه الزبدة، وتترك إلى الذوبان.

2. أضيفي كل من الملح والسكر والقرفة والزنجبيل إلى ما سبق، مع التقليب جيداً.

3. يرفع المزيج من على النار، ويترك إلى أن يبرد.

4. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى إلى العجين، ثم يوضع في كيس الحلواني.

5. توضع العجينة على شكل مستطيلات في صينية مدهونة بالزيت.

6. ضعي الصينية في الفرن الساخن، ويترك إلى أن ينتفخ.

7. تخرج من الفرن، ويتم حشو كل واحدة من الباريس بريست بالكريم شانتيه، مع تزيينها بحبات الكرز.

8. تقدم.

المصدر : موقع إقرأ