ما هي طريقة عمل لقمة القاضي؟

Question

طريقة عمل لقمة القاضي

Answer 1

ما هي طريقة عمل لقمة القاضي؟

المقادير

• كوبان دقيق

• ملعقتان كبيرتان زيت

• ملعقتان كبيرتان سكر

• ملعقة كبيرة خميرة

• ماء للعجن

• زيت للقلي

• عسل أو سكر للزينة

• رشة ملح

طريقة التحضير

1. تخلط جميع المقادير الجافة مع بعضها ثم يضاف الماء تدريجيًا أثناء العجن حتى الحصول على قوام لين.

2. يغطى الخليط وتترك العجين لمدة ساعة حتى تستريح.

3. يوضع كمية غزيرة من الزيت على النار ثم تقطع العجين إلى قطع صغيرة على هيئة كور.

4. توضع الكرات في الزيت الساخن وتقلب حتى يصبح لونها ذهبي.

5. يتم تجفيف لقمة القاضي من الزيت بمناديل ثم توضع في الشربات أو العسل وتقلب ثم في طبق التقديم.

المصدر : موقع إقرأ