ما هي طريقة عمل ألواح الشوكولاته بشاي الماتشا الياباني؟

Question

ألواح الشوكولاته بشاي الماتشا الياباني - أشهر الحلويات اليابانية

Answer 1

ما هي طريقة عمل ألواح الشوكولاته بشاي الماتشا الياباني؟

المقادير

• ¾ كوب تمر بدون نوى

• 1 كوب لوز خام كامل

• ½ كوب مسحوق كاكاو غير محلى

• 1 ملعقة كبيرة بودرة شاي الماتشا، مع كمية إضافية للتزيين

• 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيلا النقي

• 2-3 ملعقة كبيرة من شراب القيقب النقي (استخدمي المزيد إذا كان المزيج متفتتًا جدًا)

• 1 كوب رقائق الشوكولاته (للزينة)

طريقة العمل

1. ضعي التمر، اللوز، مسحوق الكاكاو وشاي الماتشا في معالج الطعام. اخفقي الجميع حتى يمتزج الخليط جيداً.

2. أضيفي مستخلص الفانيلا وشراب القيقب واخفقي ثانيةً حتى يمتزج الخليط جيداً.

3. انقلي الخليط إلى قالب صغير مستطيل مفروش بورقة برشمان، أدخليه البراد لمدة 30 دقيقة حتى يتماسك.

4. قسمي الشوكولاته إلى ألواح.

5. رشي الوجه بالشوكولاته المذابة (محضرة من تسخين رقائق الشوكولاته في المايكرويف لمدة 30 ثانية حتى تذوب) ورشي الوجه ببودرة شاي الماتشا المتبقية.

المصدر : موقع إقرأ