تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل عجينة الحواوشي بالزبادى؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
389
مشاهدات
سُئل
أكتوبر 13، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
عجينة الحواوشي بالزبادى
طريقة عمل عجينة الحواوشي بالزبادى
طريقة عجينة الحواوشي بالزبادى
مكونات عجينة الحواوشي بالزبادى
اعداد عجينة الحواوشي بالزبادى
تحضير وصفة عجينة الحواوشي بالزبادى
عجينة الحواوشي بالزبادى
معلومات عن طريقة عمل عجينة الحواوشي بالزبادى
طريقة طبخ عجينة الحواوشي بالزبادى
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
أكتوبر 13، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل عجينة الحواوشي بالزبادى؟
مكوّنات العجينة
كوب ونصف من الدّقيق الأبيض.
نصف كوب من دقيق القمح.
ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة.
ملعقة كبيرة من السكّر.
رشة من الملح.
ربع كوب من السمن النباتي أو الزيت النباتي.
نصف كوب من اللبن الزبادي.
الحشوة
ربع كيلوغرام من اللحم المفروم الذي يحتوي على نسبةٍ من الدهن.
بصلة متوسطة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً.
رشّة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ربع ملعقة صغيرة من بهارات مشكّلة.
ربع ملعقة صغيرة من الشطّة المطحونة.
نصف ملعقة صغيرة من بهارات اللحمة.
حبة من الفلفل الحلو الأخضر أو الأحمر.
قرنان من الفلفل الأخضر الحار.
طريقة التحضير
افرمي البصل بشكلٍ ناعم.
ضعي اللحمة المفرومة في وعاء، وأضيفي البصل إليها، ثمّ افرمي الفلفل الحلو والحار، وأضيفيهما إلى اللحمة والبصل، وبعد ذلك ضعي البهارات، والملح، والفلفل الأسود، واخلطي المواد جيّداً حتى تمتزج مع بعضها، ومن الممكن استخدام محضّرة الطعام لهذا الغرض.
ضعي اللحمة المفرومة المُتبّلة في الثلّاجة لمدّة ساعة إلى ساعتين.
حضّري عجينة الحواوشي، وذلك عن طريق إحضار وعاء عميق، وضعي المواد الجافّة من دقيق، وملح، وسكر، وخميرة، واخلطي المكوّنات مع بعضها البعض جيّداً، ثمّ احفري وسط الدقيق، واسكبي الزيت أو السمنة داخل الحفرة، ووزّعي الزيت على كامل الدقيق.
أضيفي اللبن ويجب أن يكون دافئاً، وافركي به الدقيق جيّداً، ثمّ اعجني المواد مع بعضها باستخدام كميّةٍ قليلة من الماء الدافئ، ويجب أن تستمرّي بالعجن لمدّة لا تقل عن سبع دقائق إلى حين الحصول على عجينة ملساء.
غطي العجينة واتركيها في مكانٍ دافئ، حتى تختمر، ويتضاعف حجمها، وقد تأخذ العجينة ساعةً من الوقت أو أقل، وذلك تبعاً لدرجة الحرارة.
بعد أن تختمر العجينة ادهني السطح المراد فرد العجينة عليه بالزيت، ثمّ قسّميها إلى كراتٍ متوسّطة الحجم، وابدئي عمليّة الفرد باستخدام النشّابة.
خذي كرةً من العجينة التي شكّلتِها وافرديها، ثمّ ضعي في منتصف العجينة كميّةً من اللحمة المفرومة، ويجب ترك نصف الكرة فارغاً، ثمّ اثني العجينة، وأغلقيها جيّداً حتى تصبح على شكل نصف رغيف، وهكذا إلى أن تنتهي كامل الكميّة.
ادهني صينيّة الفرن بالزيت، وصفّي قطع العجينة فيها، مع عمل فتحات خفيفة على العجينة باستخدام الشوكة.
أدخلي الصينيّة إلى الفرن المسخّن مسبقاً، واتركيها إلى أن تنضج، ثمّ حمّري الوجه
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
123
مشاهدات
طريقة عمل السباغيتي على الطّريقة الإيطاليّة
سُئل
مايو 28، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_السباغيتي_على_الطّريقة_الإيطاليّة
طريقة_إعداد_السباغيتي_على_الطّريقة_الإيطاليّة
وصفة_السباغيتي_على_الطّريقة_الإيطاليّة
مكونات_السباغيتي_على_الطّريقة_الإيطاليّة
طريقة_تحضير_السباغيتي_على_الطّريقة_الإيطاليّة
تحضير_السباغيتي_على_الطّريقة_الإيطاليّة
وصفات_السباغيتي_على_الطّريقة_الإيطاليّة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
86
مشاهدات
طريقة عمل الكحك الناعم بالعجوة
سُئل
يوليو 18، 2021
في تصنيف
وصفات
بواسطة
tg
(
1.0مليون
نقاط)
طريقة عمل كعك بالعجوة للشيف حسن
طريقة عمل الكعك بالعجوة منال العالم
طريقة عمل الكعك بالعجوة
طريقة عمل الكحك الناعم بالعجوة
طريقة عمل كعك بعجوة بالطحين
طريقة عمل كعك بالعجوة السوداني
طريقة عمل كعك العيد الفلسطيني
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
81
مشاهدات
طريقة عمل سلطة الفواكه
سُئل
مايو 13، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد سلطة الفواكه
طريقة إعداد سلطة الفواكه
وصفة سلطة الفواكه
مكونات سلطة الفواكه
طريقة تحضير سلطة الفواكه
تحضير سلطة الفواكه
وصفات سلطة الفواكه
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
258
مشاهدات
طريقة دفع مخالفات المرور الكويت
سُئل
نوفمبر 1، 2020
في تصنيف
مؤسسات ومصالح حكومية
بواسطة
Atheer Mohammed
(
3.5مليون
نقاط)
طريقة دفع مخالفات المرور الكويت
تعرف على طريقة دفع مخالفات المرور الكويت
اليكم طريقة دفع مخالفات المرور الكويت
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
140
مشاهدات
طريقة عمل السلطة المصرية
سُئل
يونيو 12، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد السلطة المصرية
طريقة إعداد السلطة المصرية
وصفة السلطة المصرية
مكونات السلطة المصرية
طريقة تحضير السلطة المصرية
تحضير السلطة المصرية
وصفات السلطة المصرية
...