تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل عجينة الحواوشي بالزبادى؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
390
مشاهدات
سُئل
أكتوبر 13، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
عجينة الحواوشي بالزبادى
طريقة عمل عجينة الحواوشي بالزبادى
طريقة عجينة الحواوشي بالزبادى
مكونات عجينة الحواوشي بالزبادى
اعداد عجينة الحواوشي بالزبادى
تحضير وصفة عجينة الحواوشي بالزبادى
عجينة الحواوشي بالزبادى
معلومات عن طريقة عمل عجينة الحواوشي بالزبادى
طريقة طبخ عجينة الحواوشي بالزبادى
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
أكتوبر 13، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل عجينة الحواوشي بالزبادى؟
مكوّنات العجينة
كوب ونصف من الدّقيق الأبيض.
نصف كوب من دقيق القمح.
ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة.
ملعقة كبيرة من السكّر.
رشة من الملح.
ربع كوب من السمن النباتي أو الزيت النباتي.
نصف كوب من اللبن الزبادي.
الحشوة
ربع كيلوغرام من اللحم المفروم الذي يحتوي على نسبةٍ من الدهن.
بصلة متوسطة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً.
رشّة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ربع ملعقة صغيرة من بهارات مشكّلة.
ربع ملعقة صغيرة من الشطّة المطحونة.
نصف ملعقة صغيرة من بهارات اللحمة.
حبة من الفلفل الحلو الأخضر أو الأحمر.
قرنان من الفلفل الأخضر الحار.
طريقة التحضير
افرمي البصل بشكلٍ ناعم.
ضعي اللحمة المفرومة في وعاء، وأضيفي البصل إليها، ثمّ افرمي الفلفل الحلو والحار، وأضيفيهما إلى اللحمة والبصل، وبعد ذلك ضعي البهارات، والملح، والفلفل الأسود، واخلطي المواد جيّداً حتى تمتزج مع بعضها، ومن الممكن استخدام محضّرة الطعام لهذا الغرض.
ضعي اللحمة المفرومة المُتبّلة في الثلّاجة لمدّة ساعة إلى ساعتين.
حضّري عجينة الحواوشي، وذلك عن طريق إحضار وعاء عميق، وضعي المواد الجافّة من دقيق، وملح، وسكر، وخميرة، واخلطي المكوّنات مع بعضها البعض جيّداً، ثمّ احفري وسط الدقيق، واسكبي الزيت أو السمنة داخل الحفرة، ووزّعي الزيت على كامل الدقيق.
أضيفي اللبن ويجب أن يكون دافئاً، وافركي به الدقيق جيّداً، ثمّ اعجني المواد مع بعضها باستخدام كميّةٍ قليلة من الماء الدافئ، ويجب أن تستمرّي بالعجن لمدّة لا تقل عن سبع دقائق إلى حين الحصول على عجينة ملساء.
غطي العجينة واتركيها في مكانٍ دافئ، حتى تختمر، ويتضاعف حجمها، وقد تأخذ العجينة ساعةً من الوقت أو أقل، وذلك تبعاً لدرجة الحرارة.
بعد أن تختمر العجينة ادهني السطح المراد فرد العجينة عليه بالزيت، ثمّ قسّميها إلى كراتٍ متوسّطة الحجم، وابدئي عمليّة الفرد باستخدام النشّابة.
خذي كرةً من العجينة التي شكّلتِها وافرديها، ثمّ ضعي في منتصف العجينة كميّةً من اللحمة المفرومة، ويجب ترك نصف الكرة فارغاً، ثمّ اثني العجينة، وأغلقيها جيّداً حتى تصبح على شكل نصف رغيف، وهكذا إلى أن تنتهي كامل الكميّة.
ادهني صينيّة الفرن بالزيت، وصفّي قطع العجينة فيها، مع عمل فتحات خفيفة على العجينة باستخدام الشوكة.
أدخلي الصينيّة إلى الفرن المسخّن مسبقاً، واتركيها إلى أن تنضج، ثمّ حمّري الوجه
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
121
مشاهدات
طريقة عمل سلطة الدجاج بالجبن والخضراوات
سُئل
مايو 13، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد سلطة الدجاج بالجبن والخضراوات
طريقة إعداد سلطة الدجاج بالجبن والخضراوات
وصفة سلطة الدجاج بالجبن والخضراوات
مكونات سلطة الدجاج بالجبن والخضراوات
طريقة تحضير سلطة الدجاج بالجبن والخضراوات
تحضير سلطة الدجاج بالجبن والخضراوات
وصفات سلطة الدجاج بالجبن والخضراوات
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
98
مشاهدات
ما هي طريقة عمل اسكالوب البطاطس بالجبن؟
سُئل
أكتوبر 30، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل اسكالوب البطاطس بالجبن
طريقة اسكالوب البطاطس بالجبن
اعداد اسكالوب البطاطس بالجبن
تحضير وصفة اسكالوب البطاطس بالجبن
اسكالوب البطاطس بالجبن
معلومات عن طريقة عمل اسكالوب البطاطس بالجبن
مكونات اسكالوب البطاطس بالجبن
طريقة طبخ اسكالوب البطاطس بالجبن
وصفات لطعام إيطالي
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
111
مشاهدات
طريقة عمل بلح البحر
سُئل
يونيو 11، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد بلح البحر
طريقة إعداد بلح البحر
وصفة بلح البحر
مكونات بلح البحر
طريقة تحضير بلح البحر
تحضير بلح البحر
وصفات بلح البحر
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
101
مشاهدات
طريقة عمل فطائر الجبن والزيتون والزعتر
سُئل
مايو 28، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_فطائر_الجبن_والزيتون_والزعتر
طريقة_إعداد_فطائر_الجبن_والزيتون_والزعتر
وصفة_فطائر_الجبن_والزيتون_والزعتر
مكونات_فطائر_الجبن_والزيتون_والزعتر
طريقة_تحضير_فطائر_الجبن_والزيتون_والزعتر
تحضير_فطائر_الجبن_والزيتون_والزعتر
وصفات_فطائر_الجبن_والزيتون_والزعتر
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
65
مشاهدات
طريقة عمل البفتيك المحمر
سُئل
يوليو 14، 2021
في تصنيف
وصفات
بواسطة
tg
(
1.0مليون
نقاط)
طريقة تحضير البفتيك
تتبيلة البفتيك المشوي
طريقة عمل البفتيك المحمر
تتبيلة البفتيك فاطمه_ابو حاتي
طريقة عمل البفتيك الشيف انطوان
...