تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل المقلوبة بالباذنجان؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
89
مشاهدات
سُئل
أكتوبر 18، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل المقلوبة بالباذنجان
طريقة عمل المقلوبة بالباذنجان
طريقة المقلوبة بالباذنجان
مكونات المقلوبة بالباذنجان
اعداد المقلوبة بالباذنجان
تحضير وصفة المقلوبة بالباذنجان
المقلوبة بالباذنجان
معلومات عن طريقة عمل المقلوبة بالباذنجان
طريقة طبخ المقلوبة بالباذنجان
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
أكتوبر 18، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل المقلوبة بالباذنجان؟
المكونات
كيلوان باذنجان كبير
ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي
رشة ملح
كيلو جرام رقبة العجل مع العظم
حبة بصل، مقطع
نصف ملعقة صغيرة من البهارات السبعة
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
قليل من الهال الحب
ورقتا غار
كوب ونصف أرز طويل الحبة
ثلاث اكواب ماء
رشة ملح
ملعقة كبيرة لوز محمص ومقطع إلى شرائح طولية
طريقة التحضير
يُقشر الباذنجان ويُقطع إلى شرائح بحجم 1 سم.
يُرش الملح والفلفل ويُدهن بالزيت بواسطة فرشاة.
يوضع في فرن ساخن ليُشوى، مع تقليب الشرائح في منتصف فترة الشواء.
في تلك الأثناء، يُشوح البصل في قليل من الزيت حتى يصبح شفافاً.
يُضاف اللحم ويُقلب ليُخلط، ويُطهى لمدة 10 دقائق لتحمير اللحم من جميع الجوانب.
يُضاف الملح والفلفل وورق الغار والهال.
يُضاف نصف كوب ماء ساخن.
يُترك الخليط على نار منخفضة الحرارة حتى ينضج اللحم لمدة 30 دقيقة تقريباً.
عندما ينضج، يُرفع اللحم، ويوضع الأرز في الصلصة مع التقليب حتى يُخلط، ثم يُضاف الماء الساخن حتى يغطي الأرز فقط.
تُعدل درجة التتبيل، يُطهى الأرز نصف سواء.
يُحضر قدر لطهي المقلوبة وتُرص الطبقات بوضع طبقة من اللحم في القاع، ثم شرائح الباذنجان، ثم يُضاف الأرز.
يُضاف قليل من الماء الساخن إلى الأرز بحرص إذا دعت الحاجة.
يُغطى الأرز بصحن أصغر حجماً ويُضغط عليه.
يُغطى القدر كله بغطاء القدر العادي.
يُترك على نار منخفضة الحرارة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الأرز.
قبل التقديم، يُحضر صحن تقديم كبير، ثم يُرفع الغطاءان عن القدر، ثم يُقْلب القدر فوق الطبق.
يُقدم مرشوشاً باللوز المحمص.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
116
مشاهدات
طريقة عمل شوربة العدس بالخضار
سُئل
يونيو 1، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_شوربة_العدس_بالخضار
طريقة_إعداد_شوربة_العدس_بالخضار
وصفة_شوربة_العدس_بالخضار
مكونات_شوربة_العدس_بالخضار
طريقة_تحضير_شوربة_العدس_بالخضار
تحضير_شوربة_العدس_بالخضار
وصفات_شوربة_العدس_بالخضار
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
89
مشاهدات
طريقة عمل بابا غنوج بالطحينة
سُئل
مايو 18، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد بابا غنوج بالطحينة
طريقة إعداد بابا غنوج بالطحينة
وصفة بابا غنوج بالطحينة
مكونات بابا غنوج بالطحينة
طريقة تحضير بابا غنوج بالطحينة
تحضير بابا غنوج بالطحينة
وصفات بابا غنوج بالطحينة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
135
مشاهدات
اشرح طريقة حساب النسبة المئوية بالحاسبة بالصور
سُئل
ديسمبر 1، 2020
في تصنيف
معلومات عامة
بواسطة
مجهول
اشرح طريقة حساب النسبة المئوية بالحاسبة بالصور
اليكم شرح طريقة حساب النسبة المئوية بالحاسبة بالصور
تعرف على شرح طريقة حساب النسبة المئوية بالحاسبة بالصور
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
1.4ألف
مشاهدات
ما هي طريقة عمل مرقة الدجاج بدون دجاج؟
سُئل
سبتمبر 19، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل مرقة الدجاج بدون دجاج
طريقة طبخ مرق الدجاج بدون دجاج
تحضير مرق الدجاج بدون دجاج
اعداد مرق الدجاج بدون دجاج
مكونات مرق الدجاج بدون دجاج
معلومات عن طريقة عمل مرق الدجاج بدون دجاج
وصفة مرق الدجاج بدون دجاج
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
106
مشاهدات
طريقة عمل كرات البطاطس المهروسة بالبيض
سُئل
يونيو 2، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_كرات_البطاطس_المهروسة_بالبيض
طريقة_إعداد_كرات_البطاطس_المهروسة_بالبيض
وصفة_كرات_البطاطس_المهروسة_بالبيض
مكونات_كرات_البطاطس_المهروسة_بالبيض
طريقة_تحضير_كرات_البطاطس_المهروسة_بالبيض
تحضير_كرات_البطاطس_المهروسة_بالبيض
وصفات_كرات_البطاطس_المهروسة_بالبيض
...