تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل المقلوبة بالباذنجان؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
93
مشاهدات
سُئل
أكتوبر 18، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل المقلوبة بالباذنجان
طريقة عمل المقلوبة بالباذنجان
طريقة المقلوبة بالباذنجان
مكونات المقلوبة بالباذنجان
اعداد المقلوبة بالباذنجان
تحضير وصفة المقلوبة بالباذنجان
المقلوبة بالباذنجان
معلومات عن طريقة عمل المقلوبة بالباذنجان
طريقة طبخ المقلوبة بالباذنجان
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
أكتوبر 18، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل المقلوبة بالباذنجان؟
المكونات
كيلوان باذنجان كبير
ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي
رشة ملح
كيلو جرام رقبة العجل مع العظم
حبة بصل، مقطع
نصف ملعقة صغيرة من البهارات السبعة
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
قليل من الهال الحب
ورقتا غار
كوب ونصف أرز طويل الحبة
ثلاث اكواب ماء
رشة ملح
ملعقة كبيرة لوز محمص ومقطع إلى شرائح طولية
طريقة التحضير
يُقشر الباذنجان ويُقطع إلى شرائح بحجم 1 سم.
يُرش الملح والفلفل ويُدهن بالزيت بواسطة فرشاة.
يوضع في فرن ساخن ليُشوى، مع تقليب الشرائح في منتصف فترة الشواء.
في تلك الأثناء، يُشوح البصل في قليل من الزيت حتى يصبح شفافاً.
يُضاف اللحم ويُقلب ليُخلط، ويُطهى لمدة 10 دقائق لتحمير اللحم من جميع الجوانب.
يُضاف الملح والفلفل وورق الغار والهال.
يُضاف نصف كوب ماء ساخن.
يُترك الخليط على نار منخفضة الحرارة حتى ينضج اللحم لمدة 30 دقيقة تقريباً.
عندما ينضج، يُرفع اللحم، ويوضع الأرز في الصلصة مع التقليب حتى يُخلط، ثم يُضاف الماء الساخن حتى يغطي الأرز فقط.
تُعدل درجة التتبيل، يُطهى الأرز نصف سواء.
يُحضر قدر لطهي المقلوبة وتُرص الطبقات بوضع طبقة من اللحم في القاع، ثم شرائح الباذنجان، ثم يُضاف الأرز.
يُضاف قليل من الماء الساخن إلى الأرز بحرص إذا دعت الحاجة.
يُغطى الأرز بصحن أصغر حجماً ويُضغط عليه.
يُغطى القدر كله بغطاء القدر العادي.
يُترك على نار منخفضة الحرارة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الأرز.
قبل التقديم، يُحضر صحن تقديم كبير، ثم يُرفع الغطاءان عن القدر، ثم يُقْلب القدر فوق الطبق.
يُقدم مرشوشاً باللوز المحمص.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
124
مشاهدات
طريقة عمل مكعبات السمك المقلية
سُئل
يونيو 11، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد مكعبات السمك المقلية
طريقة إعداد مكعبات السمك المقلية
وصفة مكعبات السمك المقلية
مكونات مكعبات السمك المقلية
طريقة تحضير مكعبات السمك المقلية
تحضير مكعبات السمك المقلية
وصفات مكعبات السمك المقلية
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
113
مشاهدات
طريقة عمل فطيرة التفاح والقرفة
سُئل
مايو 27، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_فطيرة_التفاح_والقرفة
طريقة_إعداد_فطيرة_التفاح_والقرفة
وصفة_فطيرة_التفاح_والقرفة
مكونات_فطيرة_التفاح_والقرفة
طريقة_تحضير_فطيرة_التفاح_والقرفة
تحضير_فطيرة_التفاح_والقرفة
وصفات_فطيرة_التفاح_والقرفة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
115
مشاهدات
ما هي طريقة التمر لمعرفه جنس الجنين؟
سُئل
مايو 18، 2021
في تصنيف
الأمومة والطفل
بواسطة
مجهول
ما هي طريقة التمر لمعرفه جنس الجنين
طريقة التمر لمعرفه جنس الجنين
التمر لمعرفه جنس الجنين
معرفه جنس الجنين
جنس الجنين
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
111
مشاهدات
طريقة عمل سلطة الكولسلو بالكرفس
سُئل
مايو 12، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد تبولة أورفلي
طريقة إعداد سلطة الكولسلو بالكرفس
وصفة سلطة الكولسلو بالكرفس
مكونات سلطة الكولسلو بالكرفس
طريقة تحضير سلطة الكولسلو بالكرفس
تحضير سلطة الكولسلو بالكرفس
وصفات سلطة الكولسلو بالكرفس
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
309
مشاهدات
ما هي طريقة عمل شوربة فواكه البحر للشيف شربيني؟
سُئل
أكتوبر 27، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل شوربة فواكه البحر للشيف شربيني
طريقة شوربة فواكه البحر للشيف شربيني
اعداد شوربة فواكه البحر للشيف شربيني
تحضير وصفة شوربة فواكه البحر للشيف شربيني
شوربة فواكه البحر للشيف شربيني
معلومات عن طريقة عمل شوربة فواكه البحر للشيف شربيني
مكونات شوربة فواكه البحر للشيف شربيني
طريقة طبخ شوربة فواكه البحر للشيف شربيني
...