ما هي طريقة عمل القشطة بالحليب والخل؟

Question

طريقة عمل القشطة بالحليب والخل

Answer 1

ما هي طريقة عمل القشطة بالحليب والخل؟

المكونات

• ليتران حليب سائل

• كوب لبن زبادي

• كوب صغير خل أبيض

• كوبان حليب

• ملعقتان كبيرتان طحين

• ملعقة ونصف نشا

• ملعقة ماء الزهر

طريقة التحضير

1. نضع الحليب السائل على النار وعندما يبدأ بالغليان نضيف إليه كوب الخل الأبيض وكوب اللبن الزبادي.

2.  نحرك المزيج  لدقيقة  ثم نطفئ النار ونحرك الخليط  فنلاحظ أن الحليب بدأ يتكتل على السطح.. نبدأ بتصفيته ويبقى الماء الأصفر في الطنجرة

3. بعدها نصفي القريشة جيدا من الماء ونضع معها القشطة التي حضرناها مسبقاً أو يمكننا وضع أي قشطة قيمر جاهزة وسادة من دون نكهات

4. لتحضير القشطة، نضع الطحين مع كوبي الحليب ونذيب الطحين جيداً على البارد ثم نضيف النشا  وماء الزهر… عندما يشتد الخليط  نطفئ النار ونتركهم جانباً حتى تبرد القشطة فنضيفها فوق القريشة.

المصدر : موقع إقرأ