تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل كبة البطاطا أِلُسّوٌرًيّة؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
150
مشاهدات
سُئل
أكتوبر 21، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل كبة البطاطا أِلُسّوٌرًيّة
طريقة عمل كبة البطاطا أِلُسّوٌرًيّة
طريقة كبة البطاطا أِلُسّوٌرًيّة
مكونات كبة البطاطا أِلُسّوٌرًيّة
اعداد كبة البطاطا أِلُسّوٌرًيّة
تحضير وصفة كبة البطاطا أِلُسّوٌرًيّة
كبة البطاطا أِلُسّوٌرًيّة
معلومات عن طريقة عمل كبة البطاطا أِلُسّوٌرًيّة
طريقة طبخ كبة البطاطا أِلُسّوٌرًيّة
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
أكتوبر 21، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل كبة البطاطا أِلُسّوٌرًيّة؟
مقادير العجينة
كوب برغل خشن.
ثلاث حبات متوسطة بطاطا مسلوقة.
حبة بصل متوسطة مفرومة.
ملعقتان صغيرتان ملح.
نصف ملعقة صغيرة فلفل.
ملعقة صغيرة كمون.
نصف ملعقة صغيرة مردقوش.
مقادير الحشوة
ملعقتان صغيرتان زيت.
حبة بصل كبيرة مفرومة.
400 غرام لحم مفروم.
فصان ثوم مهروس.
ملعقة صغيرة ملح.
ربع ملعقة صغيرة فلفل.
ملعقة صغيرة بهار مشكل.
ملعقتان كبيرتان صنوبر.
طريقة العمل
ينقع البرغل بالماء لمدة عشر دقائق، ثم يصفى ويوضع جانبًا.
تحضر مفرمة اللحم، ويثبت القرص الناعم ذو الثقوب الصغيرة لفرم مكونات العجينة.
يوضع البرغل والبطاطا المسلوقة والبصل والملح والفلفل والكمون والمردقوش في مفرمة اللحم، وتفرم العجينة لمرتين حتى يكون قوامها ناعمًا.
يوضع الزيت في قدر على النار، ثم يضاف فوقه اللحم إلى أن يجف ماؤه ويبدأ لونه بالتغير، وبعدها يضاف الثوم والبصل المفروم، وتقلب إلى أن يصل البصل إلى مرحلة الذوبان، ثم يضاف الملح والفلفل والبهار المشكل، وتترك على نار هادئة إلى أن ينضج اللحم جيدًا، ثم تطفأ النار وتترك الحشوة.
يُسخن الفرن على درجة حرارة 200، وتجهز الصينية التي ستوضع فيها الكبة، والأفضل تبطينها بورق ألمنيوم.
يقسم عجين الكبة إلى نصفين، ويُفرد النصف الأول في الصينية بشكل متساوٍ ومنتظم نوعًا ما وعلى سوية واحدة.
تُضاف حشوة الكبة فوق الطبقة الأولى من العجينة وتوزع بشكل متساو على العجين.
يوضع النصف الثاني من عجين الكبة فوق الحشوة، وتبلل اليد بالماء ويرص العجين فوق اللحم لتلتصق الكبة ببعضها البعض.
تُقطع الصينية إلى مربعات متساوية، ويوضع حبة صنوبر في وسط كل مربع، ثم توضع في الفرن لمدة 35 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي. وتقدم دافئة.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
116
مشاهدات
نشأه وتأسيس السلفادور
سُئل
أكتوبر 4، 2021
في تصنيف
حول العالم
بواسطة
tg
(
1.0مليون
نقاط)
نشأه وتأسيس السلفادور
معلومات عن السلفادور
اصل تسمية السلفادور بهذا الاسم
اين تقع السلفادور
عاصمة السلفادور وعدد المحافظات
نشأة وتأسيس السلفادور
مساحة السلفادور
اللغة الرسمية في السلفادور
العملة في السلفادور
نظام الحكم في السلفادور
الجيش في السلفادور
معالم السلفادور
المناخ في السلفادور
طريقة الحصول علي الجنسية في السلفادور
عدد السكان في السلفادور
تميز الشعب السلفادور
الديانة في السلفادور
السلفادور
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
123
مشاهدات
نشأه وتأسيس غينيا
سُئل
سبتمبر 30، 2021
في تصنيف
حول العالم
بواسطة
tg
(
1.0مليون
نقاط)
نشأه وتأسيس غينيا
معلومات عن غينيا
اصل تسمية غينيا بهذا الاسم
اين تقع غينيا
عاصمة غينيا وعدد المحافظات
نشأة وتأسيس غينيا
مساحة غينيا
اللغة الرسمية في غينيا
العملة في غينيا
نظام الحكم في غينيا
الجيش في غينيا
معالم غينيا
المناخ في غينيا
طريقة الحصول علي الجنسية في غينيا
عدد السكان في غينيا
تميز الشعب غينيا
الديانة في غينيا
غينيا
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
105
مشاهدات
نشأه وتأسيس دوله استونيا
سُئل
سبتمبر 30، 2021
في تصنيف
حول العالم
بواسطة
tg
(
1.0مليون
نقاط)
نشأه وتأسيس دوله استونيا
معلومات عن استونيا
اصل تسمية استونيا بهذا الاسم
اين تقع استونيا
عاصمة استونيا وعدد المحافظات
نشأة وتأسيس استونيا
مساحة استونيا
اللغة الرسمية في استونيا
العملة في استونيا
نظام الحكم في استونيا
الجيش في استونيا
معالم استونيا
المناخ في استونيا
طريقة الحصول علي الجنسية في استونيا
عدد السكان في استونيا
تميز الشعب استونيا
الديانة في استونيا
استونيا
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
163
مشاهدات
انتقال الحرارة لماذا تبقى البطاطا المشوية ساخنة مدة أطول من أي طعام آخر في الطبق نفسه
سُئل
سبتمبر 15، 2021
في تصنيف
تعليم
بواسطة
Ghada Abumaraseh
(
165ألف
نقاط)
اشرح انتقال الحرارة
تعريف درجة الحرارة
وضح انتقال الحرارة
اكتب عن انتقال الحرارة
فسر نظرية انتقال الحرارة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
113
مشاهدات
فوائد البطاطا الحلوة للتخسيس و الحوامل و مرضى السكري
سُئل
أغسطس 26، 2021
في تصنيف
فوائد
بواسطة
منوعات
(
2.9مليون
نقاط)
هل البطاطا الحلوة تزيد الوزن
فوائد البطاطا الحلوة للدورة الشهرية
فوائد البطاطا الحلوة للرجال
فوائد البطاطا المشوية
فوائد البطاطا الحلوة للعضلات
فوائد البطاطا الحلوة للخصوبة
فوائد البطاطا للتخسيس
فوائد البطاطا الحلوة لمرضى السكر
...