ما هي طريقة عمل ليالي بيروت حلا؟

Question

ليالي بيروت حلا

Answer 1

ما هي طريقة عمل ليالي بيروت حلا؟

المكوّنات

• كوب سميد

• كوب سكر أبيض

• كوب حليب مجفف

• ست أكواب و نصف ماء فاتر

• ربع ملعقة صغيرة فانيليا

• علبتان قشطة قيمر

• رشة فستق حلبي مطحون للزينة

• قطر أو عسل بحسب الرغبة

طريقة العمل

1. ضعي السميد والحليب والسكر والفانيليا في القدر ثمّ اسكبي فوقهم الماء الفاتر.

2. حرّكي جيداً حتى تمتزج المكوّنات ثمّ ضعي القدر على النار مع التحريك حتى الغليان وإلى أن يصبح المزيج سميكاً.

3. أتركي المزيج يغلي لمدّة 3 دقائق مع الاستمرار بالتحريك.

4. أسكبي طبقة من المزيج في صينية بحيث تكون سماكتها حوالى سنتمتر ونصف.

5. ضعي الصينية في الثلاجة بعد أن يذهب البخار منها قليلاً وذلك لمدّة ساعتين على الأقل.

6. أضيفي طبقة من القشطة على وجه الصينية ووزّعيها بالملعقة بشكل متساوٍ.

7. أعيدي الصينية إلى الثلاجة مرة ثانية حتى تبرد.

8. قدّمي حلى ليالي لبنان بارداً بعد تزيينه بالفستق الحلبي المطحون والقطر أو العسل.

المصدر : موقع إقرأ