ما هي طريقة عمل ليالي الشام حلى؟

Question

ليالي الشام حلى

Answer 1

ما هي طريقة عمل ليالي الشام حلى؟

المقادير

• خمس أكواب من الطحين

• ثلاث أكواب من السكر

• أصبع زبدة غير مملحة

• ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنغ باودر

• نصف ملعقة فانيلا

• سبع بيضات

• ملوّنات طعام

طريقة العمل

1. اخفقي السكر والزبدة جيداً بالمضرب الكهربائي.

2. أضيفي ثلاث بيضات واخفقي بقوة؛ حتى يذوب السكر.

3. أضيفي بقية البيض تدريجياً، واخفقي بقوة.

4. أضيفي الطحين والبيكنغ باودر والفانيلا، حتى يصبح المزيج لزجاً ولا تكتلات فيه.

5. اقسمي الخليط في ثلاثة أطباق، وضعي ملوّن طعام مختلف لكل طبق.

6. صبّي الخليط بالتدريج في الصينية المدهونة بالزبدة.

7. أدخليها في الفرن لمدة 40 دقيقة، على درجة حرارة 180.

8. ثمة طريقة أخرى مقترحة هي خَبز كل طبقة ملونة على حدة، ومن ثم لصقها ببعضها بطبقة مربى أو شوكولاتة سائلة.

9. قطّعي الكيك لمربعات صغيرة وصفّيها في طبق التقديم.

المصدر : موقع إقرأ