تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل كبسة السمك؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
116
مشاهدات
سُئل
أكتوبر 31، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
كبسة السمك
طريقة عمل كبسة السمك
طريقة كبسة السمك
اعداد كبسة السمك
تحضير وصفة كبسة السمك
كبسة السمك
معلومات عن طريقة عمل كبسة السمك
مكونات كبسة السمك
طريقة طبخ كبسة السمك
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
أكتوبر 31، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل كبسة السمك؟
المكوّنات
للسمك
كيلو غرامان من السمك نوع الهامور والمغسول والمقطّع.
ملعقة كبيرة من بهار السمك.
ملعقة صغيرة من الكمّون.
ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافّة.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من الملح، أو حسب الرغبة.
عصير أربع ليمونات.
نصف كوب من الزيت.
كوبان من الطحين الأبيض.
للقلي
زيت نباتيّ.
للكبسة
ثلاثة أكواب من الأرز نوع البسمتي.
حبتان من البندورة المقطّعة.
بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
كوب من الماء.
ملعقة كبيرة من رُبّ البندورة.
ملعقة صغيرة من مبروش الزنجبيل الطازج.
أربعة فصوص من الثوم المهروس.
ثلاث حبات من البصل المشرّح إلى أجنحة.
ملعقة كبيرة من بهار الكبسة.
ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافّة.
نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
ملعقة صغيرة من القرفة.
رشة من الملح، والفلفل الأسود حسب الرغبة.
ماء للأرز حسب الحاجة.
طريقة التحضير
نغسل الأرز، وننقعه لمدة ثلاثين دقيقة.
نضع السمك وكافة المكوّنات باستثناء الطحين في وعاء، ونتبّله جيداً، ثمّ نضعه في الثلاجة لمدّة ثلاث ساعات.
نخرج السمك من الثلاجة، ونضعه في الطحين، حيث نغطّي قطع السمك بشكل تامّ بالطحين.
نحضّر مقلاة عميقة وكبيرة، ونضعها على النار، ونسكب فيها زيت القلي ليسخن، ثم نقلي السمك حتى يحمرّ، ونزيله ونضعه في وعاء يُغطّى حتى يبقى ساخناً.
نضع في الزيت البصل المقطّع إلى أجنحة ونقليه جيداً حتى يصبح لونه أحمرَ، ونزيله من الزيت ونضعه جانباً.
نضع قدراً عميقاً على النار، ونضع في الزيت النباتي، والبصل المفروم ناعماً، والثوم المهروس، ومبروش الزنجبيل، ونقلّب المكوّنات حتى تذبل، ثمّ نضيف البهارات على المزيج ونحرك.
نحضر الخلاط الكهربائي، ونضع فيه البندورة، والبصل المقليّ، وصوص البندورة، وكوب من الماء، ونخلطهم جيداً حتى نحصل على مزيج متجانس.
نسكب الصوص المخلوط فوق مزيج البصل في القدر بعد أن نصفيه في المصفاة، ونضع الأرزّ، والملح، والماء ونخلط المكوّنات معاً، ونترك القدر على النار حتى يغلي، ويجفّ المزيج، ثمّ نخفض من حرارة النار ونجعلها هادئة.
نسكب نصف كمّية المزيج من القدر في صينيّة، ثمّ نضع السمك المقليّ، ونسكب الكمّية المتبقية، ونغلّف الصينيّة بالقصدير.
نشغل الفرن على درجة حرارة عالية، ونضع الصينيّة فيه لمدّة ربع ساعة، ثمّ نخرجها من الفرن، ونسكبها في صحن كبير للتقديم، ونقدّمها ساخنة بجانبها صحن من اللبن الزبادي، أو السلطة
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
93
مشاهدات
طريقة عمل البيتزا الإيطالية بالفرن الكهربائي
سُئل
مايو 30، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_البيتزا_الإيطالية_بالفرن_الكهربائي
طريقة_إعداد_البيتزا_الإيطالية_بالفرن_الكهربائي
وصفة_البيتزا_الإيطالية_بالفرن_الكهربائي
مكونات_البيتزا_الإيطالية_بالفرن_الكهربائي
طريقة_تحضير_البيتزا_الإيطالية_بالفرن_الكهربائي
تحضير_البيتزا_الإيطالية_بالفرن_الكهربائي
وصفات_البيتزا_الإيطالية_بالفرن_الكهربائي
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
114
مشاهدات
طريقة تحميص الشعير
سُئل
أغسطس 24، 2021
في تصنيف
وصفات
بواسطة
tg
(
1.0مليون
نقاط)
طريقة تحميص الشعير
طريقة قهوة الشعير الجنوبيه
طريقة عمل قهوة الشعير بالحليب
طريقة قهوة الشعير للتنحيف
طريقة قهوة الشعير بالهيل
تجربتي مع قهوة الشعير
طريقة عمل قهوة الشعير عالم حواء
طريقة قهوة الشعير الجنوبية
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
320
مشاهدات
طريقة عمل بوظة الموز
سُئل
مايو 16، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد بوظة الموز
طريقة إعداد بوظة الموز
وصفة بوظة الموز
مكونات بوظة الموز
طريقة تحضير بوظة الموز
تحضير بوظة الموز
وصفات بوظة الموز
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
157
مشاهدات
ما هي طريقة المسخن بالدجاج؟
سُئل
نوفمبر 12، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل المسخن بالدجاج
طريقة المسخن بالدجاج
اعداد المسخن بالدجاج
تحضير وصفة المسخن بالدجاج
المسخن بالدجاج
معلومات عن طريقة عمل المسخن بالدجاج
مكونات المسخن بالدجاج
طريقة طبخ المسخن بالدجاج
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
142
مشاهدات
طريقة عمل تشريب الديك الرومي
سُئل
أغسطس 30، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل تشريب الديك الرومي
تحضير طريقة عمل تشريب الديك الرومي
إعداد طريقة عمل تشريب الديك الرومي
أهمية الديك الرومي للجسم
معلومات عن طريقة عمل تشريب الديك الرومي
الديك الرومي مفيد للجسم
اهم فوائد الديك الرومي للجسم
وصفة طريقة عمل تشريب الديك الرومي
...