Login
Remember
Register
أفضل إجابة
Questions
Users
Ask a Question
Ask a Question
ما هي طريقة عمل الكبسة؟
0
like
0
dislike
50
views
asked
Oct 31, 2020
in
وصفات
by
Ghada Elsaid
(
342k
points)
الكبسة
طريقة عمل الكبسة
طريقة الكبسة
اعداد الكبسة
تحضير وصفة الكبسة
الكبسة
معلومات عن طريقة عمل الكبسة
مكونات الكبسة
طريقة طبخ الكبسة
Please
log in
or
register
to answer this question.
1
Answer
0
like
0
dislike
answered
Oct 31, 2020
by
Ghada Elsaid
(
342k
points)
Best answer
ما هي طريقة عمل الكبسة؟
المكونات
كوبان من الأرز البسمتي.
ملعقتان صغيرتان من كلٍ من: البهار المشكل. الكزبرة الناشفة. الكمون. الملح.
دجاجة مقطّعة إلى أربع قطع.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
نصف كوب من السمنة.
بصلتان كبيرتان مفرومتان.
حبّتان كبيرتان من الطماطم المفرومة.
عشر حبّات من الفلفل الأسود الصحيح.
ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
خمس حبّات من الهيل الصحيح.
خمس حبّات من كبش القرنفل الصحيح.
عودان من القرفة.
ورقتا غار.
قرنان من الفلفل الأخضر الحار.
تحمير الدجاج
ربع كوب من زيت الذرة أو السمنة.
ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
طريقة التحضير
غسل الأرز ونقعه بالماء الدافئ.
وضع البهار، الكزبرة، الكمون، الملح، الفلفل الأسود والكركم في وعاء صغير وتقليب المكونات حتى تختلط مع بعضها.
توزيع ملعقة صغيرة من البهارات على الدجاج وتقليبه لتتغطى قطعها بالكامل.
وضع السمنة في مقلاة واسعة وتسخينها على نار متوسطة ثمّ إضافة البصل وتقليبه لعدة دقائق إلى أن يأخذ اللون الذهبي.
إضافة الدجاج وتركه لعدة دقائق ثمّ قلبه إلى الجهة الثانية وتركه على النار حتى يصبح لونه ذهبياً من الجهتين.
إضافة البندورة، معجون الطماطم، الهيل، كبش القرنفل، القرفة، الغار، الفلفل الأسود والفلفل الأخضر.
تغطية الدجاج بالماء الساخن وتركه على نار متوسطة لمدة ساعة حتى ينضج.
إخراج الدجاج من الماء وإضافة القليل من خليط السمنة والكركم عليه ووضعه في صينية الفرن لمدة ربع ساعة إلى أن يتحمر.
وضع ثلاثة أكواب من مرق الدجاج في القدر على النار وتركها حتى تغلي ومن ثمّ إضافة الأرز وتحريكه بخفة.
ترك الأرز يغلي على النار إلى أن تتكون ثقوب على سطحه.
تغطية القدر وتركها على نار هادئة لمدة نصف ساعة إلى أن ينضج الأرز.
المصدر
:
موقع إقرأ
Related questions
0
like
0
dislike
2
answers
140
views
طريقة عمل أقراص الزعتر
asked
Jun 7, 2020
in
وصفات
by
وصفات
(
715k
points)
إعداد_أقراص_الزعتر
طريقة_إعداد_أقراص_الزعتر
وصفة_أقراص_الزعتر
مكونات_أقراص_الزعتر
طريقة_تحضير_أقراص_الزعتر
تحضير_أقراص_الزعتر
وصفات_أقراص_الزعتر
0
like
0
dislike
1
answer
74
views
طريقة عمل الشعيريّة بالمُكسّرات
asked
May 24, 2020
in
وصفات
by
وصفات
(
715k
points)
إعداد الشعيريّة بالمُكسّرات
طريقة إعداد الشعيريّة بالمُكسّرات
وصفة الشعيريّة بالمُكسّرات
مكونات الشعيريّة بالمُكسّرات
طريقة تحضير الشعيريّة بالمُكسّرات
تحضير الشعيريّة بالمُكسّرات
وصفات الشعيريّة بالمُكسّرات
0
like
0
dislike
1
answer
96
views
ما هي طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالخضار؟
asked
Jan 10, 2021
in
وصفات
by
Ghada Elsaid
(
342k
points)
مقادير شوربة لسان العصفور بالخضار
طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالخضار
اعداد شوربة لسان العصفور بالخضار
تحضير شوربة لسان العصفور بالخضار
معلومات عن طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالخضار
طريقة تحضير شوربة لسان العصفور بالخضار
طريقة طبخ شوربة لسان العصفور بالخضار
طريقة شوربة لسان العصفور بالخضار
شوربة لسان العصفور بالخضار
فوائد لسان العصفور
القيمة الغذائية لسان العصفور
0
like
0
dislike
1
answer
73
views
طريقة عمل شراب ببودرة الزنجبيل
asked
May 9, 2020
in
وصفات
by
وصفات
(
715k
points)
إعداد شراب ببودرة الزنجبيل
طريقة إعداد شراب ببودرة الزنجبيل
وصفة شراب ببودرة الزنجبيل
مكونات شراب ببودرة الزنجبيل
طريقة تحضير إعداد شراب ببودرة الزنجبيل
تحضير شراب ببودرة الزنجبيل
وصفات شراب ببودرة الزنجبيل
0
like
0
dislike
1
answer
272
views
استعمل طريقة نصف التفاعل لوزن معادلات
asked
Oct 11, 2020
in
معلومات عامة
by
حبيبة محمد
(
1.4m
points)
استعمل طريقة نصف التفاعل لوزن معادلات
طريقة نصف التفاعل لوزن معادلات
استعمل طريقة نصف التفاعل
كتاب الكيمياء للصف الثالث الثانوي
وزن معادلات من كتاب الكيمياء الصف الثالث الثانوي
...