ما هي طريقة عمل السبانخ فتكات؟

Question

طريقة عمل السبانخ فتكات

Answer 1

ما هي طريقة عمل السبانخ فتكات؟

المقادير

• طماطم متوسطة

• 1 بصلة متوسطة

• 2 معلقة كبيرة رز او فريك او لسان عصفور او شوفان نى وممكن حمص مستوى زى ما تحبى بس احنا بنعمله بالرز علطول

• ماء + مكعب ماجى او شوربة

• معلقة كبيرة سمنة او زبدة

• لفة كسبرة وشبت اخضر

• ملح وفلفل اسود

الطريقة

1. اول حاجة اقطع السبانخ وبعدين انا بخرطها بمخرطة الملوخية وفى ناس بتعملها فى الكبة وكمان اقطع الخضرة بعد غسيلهم كلهم طبعا

2. اجيب الخلاط واقطع فيه الطماطم الطازة والبصلة واضيف ماء واخلط كدة نحصل على عصير طماطم بالبصل ودة اللى هانسبكه وهيكون صوص السبانخ

3. نجيب الحلة ونحط فيها السمنة او الزبدة واول ما تسخن ننزل بعصير الطماطم على طول ونسيبه يتسبك مع اضافة مكعب مرقة دجاج وفلفل اسود وبعد ما تتسبك اضيف السبانخ واسيبها تنزل ميتها وبعدين اضيف الشوربة او المية اللى تغطى السبانخ كويس

4. واول ما تبدا تغلى نضيف الخضرة والرز ونسيبها حوالى نصف ساعة هى مش بتاخد كتير وطبعا نضبط الملح

5. وبألف هنا وشفا

المصدر : موقع إقرأ