ما هي طريقة عمل الفاصوليا البيضاء باللحمة البقري؟

Question

طريقة عمل الفاصوليا البيضاء باللحمة البقري

Answer 1

ما هي طريقة عمل الفاصوليا البيضاء باللحمة البقري؟

المكونات

1. ربع كيلو فاصوليا بيضاء.

2. قطع من اللحم البقري.

3. بصلة.

4. ثوم.

5. 3 ملاعق كبيرة زيت.

6. ملح.

7. فلفل أسود.

8. كسبرة.

9. طماطم مبشورة.

10. كزبرة خضرة للتزين.

طريقة التحضير

• تنقع الفاصوليا ليلة كاملة في الماء أو لمدة 12 ساعة.

• في قدر على النار يتم فرم البصلة ووضعها مع قليل من الزيت والثوم المفروم والتوابل ويتم تقلبيهم جيدًا، ثم يتم إضافة اللحمة البقري والماء الساخن والطماطم المبشورة.

• ثم يتم تغطية القدر ونتركه حتى ينضج.

• وفي هذه الأثناء نقوم بوضع الفاصوليا البيضاء في ماء ساخن ونقوم بسلقها.

• وعندما تنضج الفاصوليا نقوم بوضعها على اللحم البقري في القدر ونقوم بتقليبهم جيدًا ونتركهم لمدة 10 دقائق حتى تمتزج النكهات مع بعضها.

• وبعد ذلك نقوم بإضافة فلفل حار عليها وتقدم ساخنة وتزين بالكزبرة الخضراء على الوجه.

المصدر : موقع إقرأ