ماهي طريقة تحضير الكبسة السعودي للشيف شربيني؟

Question

الكبسة السعودي الشيف شربيني

Answer 1

ماهي طريقة تحضير الكبسة السعودي للشيف شربيني؟

عرض الشيف شربيني طريقة تحضير الكبسة السعودي بمجموعة من المكونات والخطوات السهلة :

المقادير:

• كيلو لحم ضاني

• ٤ أكواب رز بسمتي

• ٣ حبات بصل مفروم

• كوب وربع صلصة طماطم

• ٢ فلفل أخضر حار

• ٣ جزر مبشور

• ملعقة عصير ليمون

• ربع كوب زيت

• ملعقة كبيرة قرفة

• هيل مطحون

• زنجبيل مطحون

• قرنفل مطحون

• ملعقة ملح وملعقة فلفل أسود

• ملعقة كمون وكركم

طريقة الإعداد:

• يتم وضع جميع البهارات السابقة مع بعضها البعض وتترك.

• ومن ثم ترفع حلة نظيفة على النار بها الزيت الساخن ومن ثم يضاف إليه البصل حتى يصفر لونه.

• توضع قطع اللحم ويستمر تقليبها على النار.

• يتم وضع ملعقة من البهارات السابق خلطها ثم الجزر والليمون والطماطم.

• تضاف الماء لكل هذه المكونات ويغطى القدر حتى اكتمال التسوية.

• يضاف الملح للحم بعد التأكد من تسويته بشكل جيد ثم يضاف الأرز ويصب عليه الماء حتى الغليان.

• يتم تهدئة النار حتى نحصل على طبق كبسة سعودي شهي المذاق.

المصدر : موقع إقرأ