ما هي طريقة عمل بسكوت العيد بالشوكة نجلاء الشرشابي؟

Question

طريقة عمل بسكوت العيد بالشوكة

Answer 1

ما هي طريقة عمل بسكوت العيد بالشوكة نجلاء الشرشابي؟

طريقة تحضير بسكويت العيد هذه المرة مختلفة لأنه في الكثير من الأحيان لا يكون لدى السيدة في المنزل كيس الحلواني المسؤول عن تشكيل أصابع البسكويت بسهولة في المنزل لذلك هذه الطريقة مختلفة لأنه من الممكن تشكيل البسكويت عن طريق إستخدام الشوكة.

المكونات بسيطة وتتواجد في كل منزل وهي كالأتي:

• كيلو من الدقيق المنخول جيداً

• كوب ونصف من السكر البودرة

• كوب من الزبدة ونصف كوب من الزيت

• 3 بيضات وفانيليا

• ملعقة صغيرة من النشادر

• ملعقة صغيرة من البيكينج بودر  وحليب حسب الرغبة.

واما عن الطريقة هي:

• يتم وضع الزبدة مع السكر في المضرب الكهربائي إلى أن يتجانس الخليط سوياً

• بعدها يتم وضع البيض في وعاء منفصل ونضيف إليه مقدار الزيت ونضرب المكونين بالشوكة جيداً حتى يذوبوا معاً وضاف على خليط السكر والزبدة.

• يتم إضافة الفانيليا والنشادر وملعقة كبيرة من البيكينج بودر ويوضع الدقيق ويتم عجن العجين كاملاً مع بعضه البعض

• ثم يتم تشكيله جيداً؛ وفي حالة عدم وجود كيس الحلواني أو لم يكن متوفر من الممكن فرد العجين كاملاً على ورق الزبدة وفردها بشكل كامل ورفيع عن طريق النشابة ومن الممكن إستخدام الشوكة في تشكيل البسكوت وتقطيعة بالسكين

• ثم يتم دهن الصينية المناسبة للمقدار ويدخل البسكويت إلى الفرن في درجة حرارة 150 درجة مئوية لمدة عشرين دقيقة.

• ثم يوضع في طبق كبير ويتم حفظة بعيد عن درجات الحرارة المرتفعة ويقدم مع الشاي أو الشاي باللبن والعصائر وغيره ويصلح للأكل كوجبة خفيفة في الإفطار والعشاء أو بين الوجبات.

المصدر: موقع إقرأ